Исследователи выявили, что корица может быть эффективной специей для профилактики болезни Альцгеймера
Корица содержит коричный альдегид и эпикатехин, которые способствуют защите клеток мозга, борются с окислительным стрессом и предотвращают образование амилоидных бляшек и тау-белков, связанных с заболеванием Альцгеймера.