Эксперт Раджан сообщил, что гликемический индекс хлеба снижает его заморозка и поджаривание
Доктор Каран Раджан, эксперт Национальной службы здравоохранения Великобритании, утверждает, что замораживание и поджаривание фабричного белого хлеба существенно снижает его гликемический индекс, способность увеличивать уровень сахара в крови.