Айва, эти очень ароматные плоды, имеют свое место на кухне, но чаще всего из нее готовят варенье или желе. Однако сегодня мы покажем вам, как можно приготовить вкусный пирог из айвы.
Необходимые продукты:
2 чайные ложки полбяной муки
1/2 чайной ложки масла
1 1/3 чайной ложки йогурта
1 чайная ложка тертой айвы
2/3 чайной ложки сахара
1 чайная ложка пищевой соды
1 ваниль
1/2 чайной ложки корицы
4 яйца
Способ приготовления:
Просеять муку. Вы моете, очищаете и чистите айву, затем натираете ее. Добавьте в йогурт соду и перемешайте, чтобы она «пузырилась».
В йогурт с содой добавляем сахар и масло и энергично перемешиваем, можно даже вилкой, миксер не нужен. Добавляем ваниль и корицу и понемногу, постоянно помешивая, всыпаем муку. Наконец, добавьте тертую айву и еще раз хорошо перемешайте, чтобы она равномерно распределилась в тесте.
Смажьте маслом или застелите форму для выпечки бумагой для выпечки, затем вылейте смесь для кекса. Выпекать пирог из полбяной муки с айвой в разогретой до 180 градусов духовке около 45 минут. Готовность пирога проверьте, проткнув его зубочисткой, если на нем ничего не осталось – пирог готов.
Украсить его можно легкой лимонной глазурью из лимонного сока и сахарной пудры, как делается торт на фотографиях. Помимо того, что глазурь будет выглядеть более аппетитно, она освежит ее вкус.
Источник: супичка.com