В Пермском районе из-за антисанитарии закрыли кафе
По решению суда судебные приставы опечатали
кафе "Эдем" в поселке Юго-Камский. Сотрудники Роспотребнадзора выявили здесь 21 нарушение санитарно-эпидемиологических требований. Среди нарушений: в кафе не было производственного контроля, прием продовольственного сырья осуществлялся без маркировок и сопроводительной документации, не соблюдалась поточность технологических процессов. Также в холодильниках не было термометров и ярлыков у продуктов. Не соблюдалось товарное соседство, реализуемые напитки и кондитерские изделия находились вне охлаждаемой витрины. У сотрудников отсутствовали медицинские книжки. Ряд нарушений был связан с хранением и использованием дезинфицирующих средств. Требовали ремонта и производственные помещения, в мясо-рыбном и горячем цехах на стенах откололась плитка, облупилась краска. Суд признал владельца кафе виновным в нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения. Деятельность заведения приостановлена на 45 суток. Весь срок административного наказания судебные приставы будут контролировать исполнение решения суда.