На ферме под Хэйхэ начали зарабатывать на саранче
Кооператив выращивает по нескольку центнеров насекомых
На ферме под Хэйхэ начали зарабатывать приготовлении блюд и продуктов питания из красной саранчи. Как сообщает Biang.ru со ссылкой на телевидение Хэйхэ, в общей сложности на территории кооператива, расположенного в районе Айхуэй, выращивают более 2 миллионов особей саранчи, это 260 килограммов насекомых.
Кооператив по разведению красной саранчи деревни Айхуэй состоит из 14 теплиц. Производственный цикл составляет 50 дней, а объем производства одной теплицы — более 20 тысяч юаней.
Как отмечается в сюжете канала, свойства красной саранчи – это повышенное содержание питательных веществ и нежное мясо.
«Для того, чтобы они были вкуснее, мы их кормим мексиканской кукурузой и плевелом. Иногда мы им также даем пшеничные отруби. Кормление саранчи производится один раз в три часа», — заявила в интервью телеканалу сотрудница кооператива Хэ Шаохуэй.
По словам рестораторов, блюда из насекомогои пользуются популярностью у туристов.
Кооператив выпускает замороженную африканскую саранчу, которую доставляют в Харбин, Хэган, Цзиси и другие города провинции Хэйлунцзян.
«Первым этапом было разведение насекомых. В этом этапе мы преуспели. Вторым этапом стало увеличение объемов производства красной саранчи, этот этап мы тоже прошли. Теперь мы сосредоточены на росте добавленной стоимости от выращиваемых насекомых. Это не только приготовление саранчи в ресторанах, но и производство пищевых продуктов из нее, в том числе и соусов. Сейчас мы реализуем часть этой продукции по каналам электронной торговли, надеемся, что нашу продукцию узнают по всей стране», — сказал директор кооператива Янь Хуацзюнь.
Скриншот: телевидение Хэйхэ