Химики раскрыли рецепт древнейшего пива на Земле
Китайские специалисты проанализировали состав молекул, сохранившихся на стенках горшков древнейших пивоваров Китая. Благодаря исследованиям они смогли раскрыть крайне необычную рецептуру первых алкогольных напитков, существовавших на Земле, сообщается 4 июня в журнале PNAS. Исследователи обнаружили артефакты еще в начале прошлого века во время раскопок заброшенных поселений Линкоу и Гуаньтаоюань в провинции Шэньси (центр Китая). Ученые обратили