Аналитики подсчитали, на сколько подорожал праздничный стол на Масленицу в 2024 году
Масленичные традиции в 2024 году станут чуть более затратными. Это определили представители Ассоциации производителей и поставщиков продовольственных товаров («Руспродсоюз»), анализируя данные Росстата.
Они рассчитали, что праздничное застолье в 2024 году в среднем обойдется в 1,5 тыс. руб. (1533,3 руб.) Это на 38,3 руб. дороже, чем годом ранее (1495 руб.), пишет агентство «Прайм» 9 марта. Для расчета стоимости праздничного угощения на семью из четырех человек использовались такие блюда, продукты и напитки, как блины, икра, сливочное масло, сметана, мед, хлеб, полукопченая колбаса, сыр и водка.
Особое внимание было уделено основному блюду Масленицы – блинам. Их приготовление в 2024 году обойдется в 106 руб. Для расчета был взят классический рецепт: 130 г пшеничной муки, 300 мл молока, три куриных яйца, 30 г сахара, 40 г сливочного масла. В 2023 году приготовление блинов обошлось бы в 88,6 руб.
Аналитики также составили рейтинг самых значимых продуктовых расходов на праздничный стол. По их данным, на красную икру уйдет треть от бюджета масленичного застолья. На деликатес в текущем году придется потратить 562,6 руб. (средняя стоимость 95 г). Это на 3,3% меньше, чем в прошлом году (581,9 руб.).
Крепкое спиртное подорожало – 0,5 л водки будут стоить в среднем 357,7 руб. Это на 4% больше, чем год назад (343,9 руб.). Покупка 200 г сыра обойдется в 156,5 руб., а за такое же количество колбасы придется заплатить в среднем 130,2 руб. В 2023 году это обошлось бы в 153,6 руб. и 118,9 руб. соответственно.
Другие продукты для праздничного стола на Масленицу: 100 г меда – 56,6 руб. (стоимость выросла на 7,2%);
180 г сметаны – 51,8 руб. (плюс 2,4%);
100 г масла – 88,6 руб. (плюс 6%). А 300 граммов хлеба, необходимого, например, для бутербродов, оценивается в 23,3 руб. Это на 2,2 руб. дороже, чем в 2023-м.
Ни одна Масленица не обходится без блинов. Кулинарный блогер поделилась секретами и хитростями, благодаря которым они получатся очень вкусными.