Лимонный сок улучшит вкус куриного супа и сделает его ярче
Добавление лимонного сока на завершающем этапе приготовления куриного супа придаст блюду особую пикантность. После того, как вы снимете кастрюлю с плиты, влейте 1–2 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока на 3–4 литра супа. Лимонная кислота не сделает суп кислее, а наоборот, подчеркнет его вкусовые качества, устраняя пресность и придавая насыщенность.