Роспотребнадзор составил список принципов здорового питания
Специалисты Роспотребнадзора разработали список принципов здорового питания. Перечень рекомендаций опубликован на сайте ведомства.
В первую очередь в ведомстве рекомендуют следить за соотношением потребления и расходования калорий. Желательно, чтобы обе эти величины совпадали.
Во-вторых, важно помнить об употреблении овощей и фруктов. В день их нужно съедать не менее 400 граммов. В этот объем не входят картофель и крахмалосодержащие корнеплоды.
В-третьих, нужно следить за потреблением полезных жиров. Их объем должен составлять не более 30% от общего количества калорий. Потребление твердых жиров не должно составлять более 10%. Потребление трансжиров лучше и вовсе исключить. Они в больших количествах содержатся в майонезе и маргарине.
Ограничить следует и потребление свободных сахаров – до 10%. Они встречаются в меде, сиропах и соках. Снижение до 5% обеспечивает дополнительные преимущества для здоровья. Например, улучшает состояние кожи и повышает работоспособность.
Соль в пищу предпочтительно добавлять йодированную, менее 5 граммов в день. От алкоголя лучше отказаться совсем или существенно уменьшить его потребление.