Диетолог рассказала о правилах употребления грецких орехов

Диетолог Маргарита Королева рассказала, какую пользу несут грецкие орехи, как их правильно есть и какими мифами окружен этот полезный продукт.

Кандидат медицинских наук и владелец Центра эстетической медицины поделилась секретом, что ядра грецкого ореха необходимо замачивать на ночь, чтобы извлечь из них все питательные элементы. Заливать орехи стоит холодной водой. Звездный диетолог считает, что грецкий орех в рационе помогает поддерживать активность головного мозга. 

Также Маргарита Королева рассказала порталу "НьюИнформ", что грецкий орех — это костянка, по мнению ботаников. Историческая родина этого растения — современный Иран. Возникновение в древности мнения о пользе грецкого ореха для мозга Королева также объяснила:

"Например, в Древнем Вавилоне эти орехи дозволялось есть только знати, а простолюдинам их не давали, чтобы те случайно не поумнели".

Ранее ученые доказали, что намного сильнее ядра грецкого ореха влияют на работу сердца и сосудов, нежели на мозг. Этот продукт содержит в своем составе альфа-линоленовую кислоту, витамин В1 и провитамин А. Постоянное употребление грецких орехов снижает риски преждевременной смерти от сердечно-сосудистых заболеваний на 45%.