Специалисты рассказали об опасности фермерских продуктов
Многие фрукты и овощи впитывают в себя токсичные вещества. Именно поэтому пестициды, которые используют для сохранения урожая, могут представлять опасность для здоровья людей, объяснил эксперт по органическому земледелию Яков Любоведский.
Современные продукты содержат очень много остаточных пестицидов. Особенно это касается овощей и фруктов, которые часто выдаются как совершенно натуральные. На деле же они все равно обрабатываются химикатами, пусть и не запрещенными.
Любоведский отмечает, что самая большая концентрация пестицидов присутствует в горохе, подсолнечных семечках и растительном масле. Это связано с тем, что урожай часто обрабатывают от вредителей незадолго до сбора, передает LIVE24. Бобы и семечки к этому времени могут уже быть треснуты, и яд попадает прямо них. Часто это происходит в процессе десикации.