Диетолог Бочарова составила список несовместимых с мясом продуктов
Мясо не следует употреблять вместе с молочными продуктами. Об этом россиян предупредила диетолог Татьяна Бочарова.
В список несочетаемых с мясом продуктов Бочарова включила сыр, йогурт и молоко. Диетолог объяснила, почему они не должны соседствовать в одном приеме пищи.
"Кальций, который содержится в сырах, молоке, йогуртах, ухудшает всасывание железа в среднем на 50–60 процентов. Это важно учитывать, когда речь идет о питании детей, беременных, пациентов с диагнозом анемии", — подчеркнула Бочарова в беседе с РИА Новости.
Людям с нормальным весом допустимо сочетать мясо с картофелем, макаронами и хлебом. Склонным к полноте лучше употреблять мясные блюда вместе с зеленью и овощами, добавила диетолог.