Диетолог Соломатина посоветовала есть темные ягоды и абрикосы для профилактики рака
Продукты для профилактики онкологических заболеваний перечислила врач-диетолог, кандидат медицинских наук Елена Соломатина.
Специалист указала на пользу темных ягод. В их число входит голубика, черника и ежевика, которые богаты антиоксидантами. Фрукты и овощи, содержащие в себе ликопин и бета-каротин, также стоит добавить в рацион. Подобная диета снижает риск развития рака простаты, молочной железы и слизистых оболочек.
«Бета-каротин — это абрикосы, тыква, морковь. Ликопин — помидоры, особенно термически обработанные, натуральная паста, натуральный томатный сок», — приводит слова Соломатиной «Москва 24».
Капуста, болгарский перец и шиповник также известны противораковыми свойствами. Из напитков пользу может принести зеленый чай, а из специй — шалфей и базилик, резюмировала специалист.