Биолог Макоедов объяснил, как изменился ассортимент рыбы в России на фоне санкций
После введения санкций со стороны Запада, в российских магазинах стало больше хорошей рыбопродукции. Об этом заявил почетный работник рыбного хозяйства РФ, доктор биологических наук Анатолий Макоедов.
После введения санкций со стороны Запада, в российских магазинах стало больше хорошей рыбопродукции. Об этом заявил почетный работник рыбного хозяйства РФ, доктор биологических наук Анатолий Макоедов.
Эксперт утверждает, что до введения санкций около 70% отечественной рыбопродукции вывозилось за рубеж. Чаще всего на экспорт отправляли продукцию из трески и минтая, крабов, морских гребешков и морских ежей. В 2022 году ситуация на рынке изменилась в положительную сторону.
«После массированного введения санкций в отношении отечественных производителей в наших магазинах стало заметно больше хорошей рыбопродукции из наиболее массовых промысловых видов», — приводит слова Макоедова РИА Новости.
По словам специалиста, в продаже появилось высококачественное филе минтая, которое раньше с трудом доходило до отечественного потребителя. Этот продукт прост в приготовлении, а также считается доступным по стоимости.