Котлеты из сосисок и сыра. Настолько вкусно, что муж их просит вместо мясных

Предлагаю рецепт блюда, который понравится всей семье. Это котлеты из сосисок и сыра. Муж просит теперь готовить их постоянно вместо классических мясных. Интересуются новым рецептом и гости.

Что понадобится:

— Сосиски. На три порции достаточно 200 гр. мясного продукта.

— Сыр твердых сортов – примерно 50 гр.

— Яйцо.

— Сметана средней жирности – 5 ст. л.

— Сухари панировочные.

— Черный перец.

— Растительное масло 2 ст. л.

— Паприка.

— Соль.

Время приготовления – 30 мин.

Процесс приготовления

Сделать такие котлетки достаточно просто. Справится с рецептом даже начинающий.

Лучше, если сосиски будут хорошего качества – от этого зависит вкус приготовленного блюда. Очистить их от пленки. Нарезать кубиками.

Положить нарезанные сосиски в миску для удобства.

Сыр натереть на крупной терке. Положить к сосискам. Перемешать.

Куриное яйцо перед тем, как разбивать, промыть под проточной водой и вытереть насухо. Разбить его сначала в стакан, а затем перемешать, чтобы ингредиенты распределились равномерно.

Добавить в смесь сметану, паприку, перец, соль. Хорошо перемешать. Теперь фарш готов.

Сухари высыпать на плоскую тарелку. Смочить руки холодной водой, вылепить небольшие котлетки. Каждую обвалять в панировке.

Разогреть сковородку, добавив масло.

Выложить сформированные котлетки в разогретую посуду.

Обжарить с двух сторон. Должна получиться румяная корочка. На жарку уходит примерно 3-4 минуты, так как все продукты практически готовые.

Выложить на блюдо и подавать на стол.

Котлетки хорошо сочетаются с макаронами, картофелем, овощными салатами, рисом. Их можно полить сметаной, сделать домашний соус.

Возможные дополнения

Блюдо можно немного изменить, добавив ингредиентов. Соответственно, вкус становится немного другим.

Варианты:

добавить в фарш зелени: укроп, петрушка, базилик;

добавить предварительно обжаренный репчатый лук;

вместо сметаны использовать жирный йогурт;

заменить обычный сыр колбасным;

использовать докторскую или молочную колбасу;

если фарш получается жидковатым, добавить немного муки.

Калорийность – 325 ккал. Углеводов в составе 11 гр., белков – 12 гр., жиров – 26 гр.