Что? Пирог на пиве? Необычно и вкусно!
Очень даже оригинальный рецепт приготовления пирога. Или ответ на вопрос как удивить своих друзей и родных. Не каждый додумается до такого. Но есть люди которым хочется все больше и больше экспериментировать с едой, и у них получатся все таки сделать что то вкусное. Расскажу вам один из таких рецептов.
Для приготовления у нас уйдет примерно час. Первым делом надо сделать сам пирог и для этого нам понадобиться :
1. Пшеничная мука (400 гр.)
2. Пищевая сода (2 чайные ложки)
3. Соль (1/2 чайной ложки)
4. Сливочное масло (150 гр.)
5. Сахар (350 гр.)
6. Взбитые яйца (2 шт.)
7. Растопить 60 гр. темного шоколада
8. Экстракт ванили (1/2 чайной ложки)
9. Темное пиво желательно прохладное (200 гр.)
10. Кефир (150 мл)
11. Банка коктейльной вишни в сиропе (300 гр.)
12. Грецкие орехи (100 гр.)
А для шоколадной глазури нам нужно:
1. Какао – порошок (2 столовые ложки)
2. Сливочное масло (2 столовые ложки)
3. Пиво (3 столовые ложки)
4. Ванильный экстракт (1 чайная ложка)
5. Чуть чуть соли
6. Сахарная пудра (280 гр.)
Фух, теперь перейдем к основному, как же все это перемешать и получить пирог. Разогреваем духовку до 180 градусов, достаем противень и надо его смазать маслом для нашего пирога, размер пирога примерно 30х40 см. Смешиваем в миске просеянную муку, соль и пищевую соду. Далее надо взбить сахар и сливочное масло до воздушной консистенции. Затем сюда же добавляем экстракт ванили и шоколад. Следующими добавляем темное пиво, сироп и кефир. И перемешиваем. Вливаем готовое тесто на противень и выпекаем около 45 минут. По приготовлению охлаждаем наш пирог и наносим глазурь. А для глазури нам нужна большая емкость, и смешиваем там какао-порошок, сироп, темное пиво, масло, экстракт ванили и соль. Затем добавим сахарную пудру и мешаем до однородной массы. И наконец красиво распределяем глазурь по нашему пирогу. И готово! Приятного аппетита!