ОВСЯНЫЙ ПИРОГ с беконом, луком и орегано!
Наступила осень, пора сытных блюд. Предлагаю приготовить ароматный овсяный пирог. Начинку можно использовать любую другую: например вареные яйца, сыр, или отварное куриное филе. Такой пирог получается очень сытным и вкусным.
У меня сегодня начинка: бекон и лук. (просто мой сын любит бекон)
Ингредиенты: овсяные хлопья 150 гр (требующие варки)
вода 100 мл
кефир 100 мл
соль 0,5 ч.л.
яйцо 2 шт
разрыхлитель 1 ч.л.
орегано 0,5 ч.л.
бекон 50 гр
лук 50 гр
розмарин 0,5 ч.л. КБЖУ на 100 гр: 184.55/8.29/8.48/20.02
Приготовление:
В миску насыпаю овсяные хлопья. Я беру самые полезные — долгой варки. Наливаю воду и кефир. Все перемешиваю и даю постоять 8 часов (можно убрать в холодильник). Хлопья впитываю в себя всю влагу и становятся мягкими: Добавляю яйца, соль, разрыхлитель и всю смешиваю блендером. Можно все просто перемешать вилкой. Добавляю орегано, нарезанный бекон, репчатый лук. Перемешиваю. Форму застилаю силиконизированным пергаментом (можно смазать маслом). У меня форма размером 27*18 см.
Выкладываю тесто в форму, разравниваю лопаткой, посыпаю розмарином и отправляю выпекаться в заранее разогретую духовку 30 минут при Т 180 гр.
Даю пирогу полностью остыть. Пирог получается очень вкусным и ароматным! Его можно хранить в холодильнике несколько дней, разогревать на сковороде. Можно просто сделать такой без бекона с луком, тоже будет вкусно) Приятного аппетита!