Учёные из Тартуского университета в Эстонии сделали необычное открытие: они обнаружили у эстонцев, родившихся незадолго до распада Советского Союза, аномально высокий уровень сахара в крови. Как пишет ERR, исследователи с 1998-го года сравнивали показатели здоровья у одной и той же группы третьеклассников и девятиклассников из 25 школ в Тарту.Все школьники на протяжении нескольких лет вели пищевые дневники, а также участвовали в опросах. Учёные изначально пытались найти генетические отличия, но данные показали неожиданный результат: у школьников заметно отличались показатели, связанные с составом тканей тела и метаболизма глюкозы.Разница в возрасте между ними составила всего шесть лет, но отличия в их здоровье оказались крайне заметными. Более молодые эстонцы потребляли меньше углеводов, из-за чего процент жира в организме у них был меньше, но с годами, по мере приближения к совершеннолетию, у них начинал наблюдался значительно более высокий уровень сахара в крови.Показатели глюкозы стабилизировались к 25-и годам, но при этом у более молодой группы к этому момента в организмах был более высокий уровень инсулина: учёные считают, что изменилась их метаболическая реакция.Исследователи связали это с тем, что "конец советской эры и восстановление независимости Эстонии значительно изменили жизнь людей". Как объяснил профессор психофизиологии и соавтор исследования Яанус Харро, изменения в обществе влияют на физиологию подрастающих поколений. Роль изменения диеты школьников, которая последовала после распада Советского Союза, видимо, не заинтересовала учёных.Тем временем в ООН поделились прогнозами о том, в каких странах мира в этом году продукты питания подорожают сильнее всего.
