Кулинарный фестиваль состоится в Беговом
Еда на вкус, на вид, на ощупь
Что влияет на формирование наших вкусов? Как украсить домашние блюда? Что значит иметь здоровое пищевое поведение? Как готовится космическая еда? Узнаете ли вы еду на ощупь? Как правильно фотографировать еду? Об этом подростки и их родители смогут узнать на фестивале «Едимговорим», который пройдёт в центре «Благосфера» 23 марта с 11.00.
Что готовят для космонавтов?
В фестивале примут участие эксперты из самых разных областей и сфер: преподаватели, технологи, современные художники и писатели, врачи, экологи и кинематографисты.
— Например, гости узнают, как устроено питание в космосе. Начальник отдела космического питания НИИ пищеконцентратной промышленности и специальной пищевой технологии Андрей Ведерников расскажет о том, как готовится еда для космоса, как выпекается космический хлеб и хранится творог, как организовано космическое питание экипажей Международной космической станции, — сообщили организаторы.
Нарисовать, поспорить
На встрече с иллюстратором участники рассмотрят еду с точки зрения живописи и даже попробуют изобразить пир. С современной писательницей можно будет поговорить о еде на примерах любимых литературных героев. Востоковед расскажет об особенностях японской кухни: сезонности, подборе продуктов, красоте подачи, уважении к продуктам и к природе.
— Наш фест именно для тинейджеров: не только развлечься, потусить, но и узнать много нового и полезного о таком неотъемлемом явлении для жизни, как еда, поговорить, попробовать, спросить, поспорить. Ну и ещё немного для родителей, которые хотели бы лучше разбираться в том, что интересно их подрастающим детям, — рассказала Елена Темичева, директор по коммуникациям и стратегическому развитию «Благосферы».
Питер на связи
Также на фестивале пройдёт телемост Москва — Санкт-Петербург, на котором соберутся подростки из двух столиц и обсудят пристрастия в еде, как они меняются со временем и как города влияют на это. Ведущими дискуссионных площадок и игр TeensFest станут постоянные посетители подростковой гостиной центра «Благосфера». Вход на фестиваль бесплатный при предварительной регистрации на сайте центра в разделе «Афиша».
- Адрес: 1-й Боткинский пр., 7, стр. 1
- Тел. (499) 653-7133.
- Сайт: blagosfera.ru