KUUMA AJA KERGED PÜHAD: külm supp, kosutav hommikusmuuti ja kana-köögiviljavardad
„Suvel meeldivad mulle pigem kergemad toidud. Et mul oleks ka pärast söömist mõnus olla,“ ütleb Koda Kohviku peakokk Inga Paenurm. Sestap soovitab ta jaaniõhtukski teha külma suppi ning šašlõkivardasse torgata kanafileed ja köögiviljarattaid. Suppi võiks teha kohe suure potitäie, sest kui õhtu peaks pikemaks minema, on hommikul selline külm, toitaineid täis supikene kehale väga kosutav. Kana ja köögiviljad aga võiks praegusel tuleohtlikul ajal ära küpsetada hoopis võileivagrillil ja šašlõkivardasse lükata alles siis, kui kenad triibud peal. Читать дальше...