Жирное и сладкое для женщин безопаснее, чем для мужчин - исследование
Международная группа ученых из исследовательского института Сидарс-Синай (США) обнаружил, что организм женщин обеспечивает им лучшую защиту от разрушения мозга и сердечных заболеваний при употреблении жирной и сладкой пищи по сравнению с мужчинами.
Как сообщает издание Cell Reports, в ходе эксперимента с участием лабораторных мышей исследователи поняли, что при условии соблюдения высокожировой и высокоуглеводной диеты в мозге самок грызунов не запускается воспалительный процесс. Также большое количество жирной и сладкой пищи не оказывает разрушительного воздействия на их сердечно-сосудистую систему.
У самцов мыши на аналогичном питании значительно чаще проявлялись повреждения миокарда и мозга. Исследователи также связали воспаление мозга с перееданием, повышением уровня сахара в крови и изменениями в составе жировой ткани, способными привести к опасному увеличению веса.
По данным ученых, такие же защитные механизмы есть и в человеческом организме. Вероятнее всего, уникальная способность противостоять вредному воздействию жирной еды необходима для безопасного набора веса женщинами во время беременности.
фото: gazeta.ru