«Жгучий компонент»: гастроэнтеролог развеял миф о вреде острой еды
Зачастую люди винят в болях в животе, изжоге или тяжести острую пищу и считают, что такие блюда есть вредно. На самом деле это не так. Врач-гастроэнтеролог Андрей Харитонов объяснил изданию KP.RU, что острая пища наоборот полезна для желудочно-кишечного тракта (ЖКТ).
«Сами по себе какие бы то ни было продукты не способны разъедать или обжигать слизистую желудка. Перец в том числе. Более того, его жгучий компонент, вещество капсаицин, не то, что не повреждает слизистую, а может даже помочь улучшить ее состояние», — объяснил доктор.
Острая еда способна активизировать микроциркуляцию. Это помогает защитить слизистую и простимулировать ее образование.
Врач отметил, что из-за потребления острой пищи у людей с хроническими болями в желудке может снизиться чувствительность к неприятным ощущениям. Со временем они и вовсе могут затихнуть.
Гастроэнтеролог также подчеркнул, что кофе натощак не несет негативных эффектов для ЖКТ.
Ранее 5-tv.ru рассказывал, какие продукты стоит исключить из рациона ради здоровья.