Диетолог Макиша развеяла распространенный миф о вреде свинины
Свинина не является вредным мясом. Она не жирнее
говядины или баранины, не вызывает тяжесть в организме и усваивается гораздо легче
других продуктов. Об этом сообщила врач-диетолог Марина Макиша в разговоре с «Москвой
24».
По ее словам, суждения о повышенной жирности свинины —
ошибочны. Зачастую этот вид мяса оказывается гораздо чище и полезнее для
пищеварительной системы. Главное, утверждает доктор, — выбрать правильную
часть.
«Грудинка – это где-то 600
килокалорий, шейка – 450. Лопатка или окорок – это уже около 300 килокалорий.
Но если мы срежем жир, то это будет практически чистая вырезка. У вырезки
калорийность – 150 килокалорий на 100 граммов. Почти такая же, как у куриной грудки,
может, чуть-чуть побольше», — объяснила Макиша.
Она также добавила, что продукт богат витаминами, способствующими нормальной работе нервной системы и головного мозга.
Кроме этого, мясо, которое при верной чистке легко станет диетическим,
поможет укрепить иммунитет.
Ранее эндокринолог Андреева перечислила сладости, которым следует отдать предпочтение при сахарном диабете.