Новости за 10.04.2024

Рецепт необычных сырных отбивных с хрустящей панировкой, подсмотрели у корейского шеф-повара. Основа этого блюда - тонко отбитое мясо, а внутри - нежный сыр. Ингредиенты: 200 г твердого сыра (например, чеддер, гауда, эдам) 400 г мяса (свинина или говядина) Пищевая пленка 3 ст л чесночного соуса 1/4 ст молока 1/2 ст тертого сыра (по вкусу) Растительное масло для жарки Инструкции: 1. Сначала нарежьте твердый сыр крупными брусками. 2. Нарежьте мясо на куски толщиной около 1 см. Положите кусок мяса между двумя листами пищевой пленки. Читать дальше...

Классический Цезарь не зря считается одним из лучших салатов мира. Подать его можно на гарнир, или как основное блюдо: главное не пропустить важную деталь с заправкой. Полноценный вкус, ровно как в ресторане, достигается и еще одной маленькой кулинарной уловкой с сухариками. Ингредиенты: Салатные листья романо 1 шт Сыр пармезан Хлеб для сухариков (батон) 4 ломтика Креветки 300 грамм Лимонный сок Подсолнечное масло Орегано Соль Соус для салата Цезарь: Майонез 300 мл. Чеснок 2 зубчика Филе анчоусов 4 шт. Читать дальше...

Лучший домашний хлеб на удивление получается из слоеного теста. Он не только обладает великолепным вкусом, но и рецепт намного прозе обычного. Кроме того, домашний слоеный хлеб сохраняет свежесть и пышность до трех дней, в то время как магазинный теряет свои свойства уже к вечеру. Ингредиенты: 300 г (2 стакана) хлебопекарной/пшеничной муки 1 яйцо 38 г (3 ст. л.) сахара 150 мл (0,62 стакана) молока 3 г (1 чайная ложка) растворимых дрожжей 3 г (1/2 ч. л.) соли 28 г (2 ст. л.) несоленого сливочного масла Приготовление... Читать дальше...

Мелкие недорогие креветки в два счета превратятся в главную закуску вечера, достаточно будет подобрать к ним особенный соус. Делается он на основе сгущенки и васаби: сочетание не укладывается в голове, но его вкус понравится абсолютно всем. Ингредиенты: Креветки 500 г Соль 3 г Перец 2 г Чеснок 1 зубчик Масло для жарки 0.5 л Кляр: Мука 130 г, крахмал картофельный 20 г Соль 2 г Разрыхлитель для теста 7 г Вода 140-150 мл Панировочные сухари 150 г Соус: Сгущённое молоко 20 г Майонез 150 г Васаби 20-30 г Приготовление... Читать дальше...

Чаще всего мясо с капустой соединяют только в голубцах, но с правильным рецептом те же простейшие ингредиенты мы в два счета превратим в намного более интересное блюдо. Попробуйте приготовить его хотя бы раз и поверьте, повторять рецепт будут просить постоянно. Ингредиенты: мясной фарш - 600 г лук - 1 головка соль - 10 г прованские травы - 7 г мускатный орех - 5 г черный перец - 5 г сладкая паприка - 5 г чеснок - 3 зубчика капуста - 1 кочан соль - 5 г черный перец - 5 г Приготовление: Подготовьте фарш... Читать дальше...