Соединяем куриное филе с жидким тестом и получаем котлеты-оладьи. Можно есть и на завтрак, и с гарниром на ужин

При обычном приготовлении на сковороде куриное филе часто становится сухим из-за избытка белка в мясе. Однако, для придания более сочного вкуса, вы можете превратить его в оладьи, добавив в тесто, что придаст им особый аромат и текстуру.

Ингредиенты:1 крупная куриная грудка1 яйцо1/2 средней луковицы1 ст ложка майонеза1 ст ложка муки
Соль и перец по вкусу4 ст л растительного масла для жарки

Инструкции:

1. Очистите луковицу и мелко нарежьте ее. Куриное филе вымойте, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте на мелкий кубики.

2. В глубокой миске смешайте нарезанный лук и куриное филе. Посолите и поперчите по вкусу. Закройте пленкой и уберите в холодильник минимум на 30 минут.  

3. Достаньте мясо из холодильника, добавьте майонез, яйцо и муку. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо смешались и образовалось однородное тесто. 



3. В большой сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне. Выкладывайте тесто на сковороду с помощью столовой ложки, формируя круглые оладьи диаметром около 7-8 см. Обжаривайте оладьи до золотистой корочки с каждой стороны, примерно по 3-4 минуты на каждую сторону. Обратите внимание, чтобы они не подгорели.



4. Подавайте горячие куриные оладьи с любимым гарниром, например, с овощным салатом, или соусом по вашему выбору. Приятного аппетита!



Видеорецепт:



Совет: Когда смешиваете ингредиенты для теста, не бойтесь экспериментировать с добавлением своих любимых специй или зелени, таких как мелко нарезанный укроп или петрушка. Это придаст вашим куриным оладьям дополнительный аромат.