Lista dei nuovi libri di gastronomia e di cucina da leggere a primavera 2024
Cosa c’è da leggere di nuovo sulle ricette, il cibo delle festività, la cucina internazionale, i panini e gli approfondimenti più interessanti che riguardano l’enogastronomia
Testi che sono ricette da sfogliare, che riguardino la cucina vegetale ma anche quella internazionale. Oppure approfondimenti, mai disponibili come ora, su usi antropologici: perché mangiamo con le mani? Che importanza hanno avuto nella nostra alimentazione i panini? Per approfondire meglio...