"Parassiti in alcuni pesci di allevamento": l'allarme Ue. Quali sono
L'autorità europea per la sicurezza alimentare mette in guardia sui potenziali rischi per la salute di alcune specie ittiche allevate: "Servono più dati per stabilire malattie specifiche"
In alcuni pesci allevati in Europa è stata riscontrata la presenza di parassiti come l'Anisakis, che possono comportare rischi per la salute. È quanto scrive l'Efsa, l'agenzia Ue per la sicurezza alimentare, in un parere scientifico pubblicato sul suo sito web.
Stando alle analisi degli...