В орловской говядине нашли кишечную палочку
За период с 17 по 23 мая специалистами отдела ветсанэкспертизы были проведены исследования 4-х проб мяса говяжьих голов. Во всех образцах обнаружены бактерии группы кишечной палочки и повышенная бактериальная обсемененность.
О результатах испытаний проинформированы специалисты территориального Управления Россельхознадзора по Орловской и Курской областям для принятия соответствующих мер.
Бактерии группы кишечной палочки (БГКП) включают в себя более 100 представителей, местом обитания которых является воздух... Читать дальше...