Калифорнийские ученые предложили заменять мясо плесенью

21.03.2024 13:00

Исследователи приготовили котлету с помощью гриба Aspergillus oryzae, известного как плесень кодзи. Обычно этот a href=https://t.me/bye_biden/22352ингредиент/a используют для ферментации сои в твердотельных биореакторах для производства соевого соуса и мисо.

Учёные модифицировали Aspergillus oryzae и увеличили выработку гема - молекулы на основе железа, отвечающую за выраженный вкус и цвет мяса.

Калифорнийские ученые предложили заменять мясо плесенью

Читайте на 123ru.net

Разное на 123ru.net

Объявления

Ru24.net

VIP-тусовка

Частные объявления в Вашем городе, в Вашем регионе и в России

Новости от наших партнёров в Вашем городе

Александр Немец: Москва и вся РФ вдыхает и выдыхает по приказу из Пекина

Тариф – БОЛЬШОЕ КИНО для съемки Фильма.

В Подмосковье благоустроят более 470 «народных троп» протяженностью 40 км

Школьникам провели экскурсию по Мострансавто

Группа компаний Helpers Представляет Совершенный Фулфилмент для Wildberries и Ozon Marketplace

Театрально-кукольные вести из Бурятского театра "Ульгэр": Россия, Культура, Театр, Дети - Серебряные звездочки засветились в буддийском дацане в Иволге

Эксперт сенсационно раскрыл загадку Мессинга и Жириновского.

Сотрудники Росгвардии обеспечили безопасность транспортировки ракеты-носителя «Союз-2.1б» и грузового корабля «Прогресс МС-27» на космодроме «Байконур»

Автомобиль сбил подростка на электросамокате на юго-западе Москвы

МК: мать «смолинского маньяка» Ческидова знала о невольном положении пленницы

Лидера оппозиционной партии «Шанс» отпустили через три часа после задержания

Школьникам провели экскурсию по Мострансавто

Аделина Панина: какие элементы фэншуй должны быть на кухне, чтобы есть и худеть

Новые электрические зубные щетки Revyline RL 075 Peach Fuzz появились в филиале бренда в Москве

Пластический хирург, косметолог и дерматолог Мадина Байрамукова: как правильно спать, чтобы не было морщин

Исполнитель хита “На Заре 2020” Сергей АРУТЮНОВ оживил ещё один хит из 20-го века и выпустил песню “Лететь” вместе с её создателями - группой Амега.

Абсцесс остался позади // Андрей Рублев первым из игроков топ-10 вышел во второй круг

Новак Джокович и Хамад Меджедович сыграли в бочче на Ролан Гаррос | Виды спорта

"Ролан Гаррос" стартовал в Париже

Теннисист Рублев объяснил, почему проиграл сет в первом круге "Ролан Гаррос"

В Подмосковье наркодилер сдался полиции из-за суеверий

Бузова и "Зенит"

Российские туристы назвали города, где лучше путешествовать в одиночестве

Компании Группы "Интеррос" взяли ряд наград премии FINAWARD

Топ новостей на этот час