За последние пять лет производство сыра в регионе выросло почти в два раза
По итогам 2023 года производство сыра в Ульяновской области составило 8165 тонн. За последние пять лет этот показатель возрос в 1,9 раза. «Наряду с крупными промышленными производителями (ООО «Молочный комбинат "Вита"», ИП Павлов Е.А., ПО «Ундоровский завод минеральной воды «Волжанка»), нашли свою потребительскую нишу в производстве сыров и малые формы хозяйствования - ИП Аверьянов О.И., кооператив «Станичный», кооператив «Возрождение», ООО «Сыры Глебовой», КФХ Леденев К.С., КФХ Россошанский В.В.», - отмечают в пресс-службе министерства АПК и развития сельских территорий.