Ароматная зелень, завязи клубники и помидоров. Нет, это не описание среднестатистического огорода. Ведь рядом никакой земли, грядок и замысловатых удобрений. Речь о перспективном научном направлении - сити-фермерстве. Благодаря ему горожане могут выращивать свежие фрукты и овощи прямо в квартире. По всероссийскому проекту «Твой ход» студенты технического университета запустили в Ульяновске собственный проект под названием UniverCITY-ferm. С фермерами-инноваторами знакомился корреспондент «Народной». Шестиэтажка для растений Сити-фермы появляются на крышах домов или же в самих зданиях. С виду они чем-то похожи на библиотеки и позволяют разместить максимальное количество рассады вертикально. Необычное фермерство привлекло и студента международного факультета УлГТУ Ивана Полякова. Два года назад молодой ученый победил в конкурсе «Большая перемена». Перед этим изучал основы агротехники, модели гидропонных установок, набирался опыта у сити-фермеров в Баратаевке. В итоге на финальном испытании проект Ивана получил 200 баллов из 200 возможных! Теперь под руководством юноши трудится исследовательская группа студентов-единомышленников: Дамир Амиров, Дарья Постнова и Валерия Панова. Чтобы получить максимальный урожай с небольшой площади, важна четкая организация всех процессов. Собственными руками ребята создали шестиярусный стеллаж, на котором посажены различные культуры. «Гидропонная установка - инновационный метод выращивания культур без использования почвы, - поясняет Иван Поляков. - Простым языком - это обычный пластмассовый контейнер, в который наливается вода с питательными веществами. В растительной многоэтажке есть и свое собственное освещение - фитолампа, заменяющая солнце». Попробуй и ты! Процесс выращивания полностью на контроле у студенческой команды. Во время работы студенты осваивают современные агротехнологии и приобщают к своему увлечению одногруппников. Каждый может отведать свежей микрозелени прямо из контейнера в фойе УлГТУ. Рядом - экспериментальная рассада помидоров и клубники. «Мы уже продегустировали первый урожай салата, выращенного в нашей установке. Он оказался очень вкусным и сочным, - отмечает участница проекта Валерия Панова. - При развитии растений в такой комфортной обстановке урожай салата можно будет собирать круглый год». Сейчас группа исследователей охотно делится историей гидропоники и секретами инновационного фермерства с учениками школ и студентами университета. «У такого фермерства есть немало преимуществ, например простота ухода - раз в две недели растениям нужно поменять воду, а еще отсутствие заболеваний и насекомых, которые часто разводятся в почве, - продолжает еще один участник команды Дамир Алимов. - Все необходимые микроэлементы растениям поступают из специального раствора - дистиллированной воды с удобрениями». И научат, и накормят В будущем ребята планируют подать заявку еще на один грант, чтобы закупить промышленные гидропонные установки. В них можно будет вырастить десятки урожаев, которые обеспечат университет овощами, фруктами и зеленью. «Есть желание поэкспериментировать с аэропонной (предполагает, что корни растений будут находиться снаружи, а питательный раствор опрыскивает корни. - Прим. «НГ».) и аквапонной (способ одновременного выращивания растений и рыб. - Прим. «НГ».) установками, - делится молодой исследователь Поляков. - Сити-фермерство активно распространяется по миру, надеемся, что в будущем оно станет повсеместным явлением и в нашем регионе». _____________________________________________ Справка Известно, что первые гидропонные установки применялись еще в Древнем Вавилоне, в висячих садах Семирамиды. В Россию гидропоника пришла благодаря ученым Тимирязеву и Прянишникову. Они разрабатывали способ культивирования растений в неорганических растворах, впервые овощи по такой технологии вырастили в 1938 году. Впоследствии в Советском Союзе соорудили большую вертикальную теплицу, в основе которой лежал принцип гидропоники. Но, к сожалению, эта теплица была закрыта, и причины до сих пор остаются неясными. Видимо, вертикальному огороду трудно поспорить с бесплатным солнцем. Олеся ЗЛОТНИКОВА
