Санитарные врачи Свердловской области рекомендуют проявлять бдительность при употреблении сырых морепродуктов в жаркую погоду
УрБК, Екатеринбург, 19.04.2024. Управление Роспотребнадзора по Свердловской области рекомендует проявлять бдительность при употреблении в жаркую погоду морепродуктов или иных продуктов паназиатской кухни в сыром виде. По сообщению пресс-службы ведомства, в 2023 году из 2 тыс. 613 исследованных in vitro блюд паназиатской кухни 19,4% показали неудовлетворительные микробиологические результаты. «В связи с этим гражданам рекомендуют не посещать заведения, где используется грязная посуда и разносы, вне холодильника хранятся скоропортящиеся продукты, а также нельзя вымыть руки. Кроме того, стоит обратить внимание на условия и длительность доставки блюд, внешний вид и маркировку продукции», — пояснили в Роспотребнадзоре. Напомним, что в Свердловской области до конца недели дневные температуры поднимутся до 28 градусов выше нуля.