Начинающему винокуру: как выбрать самогонный аппарат
Знали ли вы, раньше создание самогона было привилегией лишь аристократов. Вспомните хотя бы дедушку поэта Александра Сергеевича Пушкина, его считали профессиональным винокуром. Бывали даже случаи, когда сама императрица Екатерина II отправляла сосуды с крепким напитком в качестве дара европейским императорам и королям.
И по сей день качественный алкоголь собственного варения ценится среди гурманов. Однако чтобы приготовить качественный домашний напиток, надо не только применять отборное сырье, однако и купить самогонный аппарат хорошей сборки.
Первое, на что стоит обратить внимание винокуру без опыта при покупке самогонного аппарата – дистиллятор, состоящий из перегонного куба и змеевика. В большинстве аппаратах для бытового использование задействуются только они. В кубе брага нагревается до кипения, образуя пар, который затем поступает в змеевик, остывает и превращается в спирт. Но подобным методом очень сложно сварить чистый продукт.
По этой причине самогонщики активно стали использовать ректификационную колонну для качественной перегонки. Устройство помогает действенно удалять смеси, которые ухудшают вкус напитка. При подборе прибора обратите внимание на ее объем и материал. Многие советуют вместо меди применять пищевую нержавеющую сталь. Длина обязана быть в 100-150 см.
Если вы зайдете на сайт самогонных аппаратов, то сможете встретить бражную колонну – эта конструкция фиксируется наверх крышки, в ней спирт в разы быстрее образуется конденсат, соответственно, прибор ускоряет перегон алкогольных напитков, однако для образования спирта надо будет повторить перегонку больше 2-х раз.
Рекомендация! Если вы планируете приготовить коньяк или виски, то советуем аламбик – это куб для перегонки с верхней частью закругленной формы. Система имеет необычный внешний вид и будет хорошим сувениром для каждого винокура.
В том момент, когда будете искать вид конструкции, учитывайте объем перегоняемого сырья и частоту использования. В куб можно помещать только 80 % от общего объема. К примеру, если ваш прибор рассчитан на двадцать литров, то загрузить можно лишь шестнадцать литров сырья.
Покупайте только официальные самогонные аппараты и у проверенного поставщика со всей сопроводительной документацией. Интернет-магазин Самогон1.ру (samogon1.ru) реализует разнообразный ассортимент устройств для самогоноварения от зарубежных и отечественных поставщиков. Консультанты предложат вам наиболее оптимальный вариант для опытных мастеров и новичков. Готовьте крепкие ароматные напитки хорошего качества у себя дома. Рекомендуем!