Sei cocktail mai provati (per imparare a osare)
Ammettiamolo: ci piace fare sempre le stesse cose restando in quel mondo che crediamo perfetto che è la nostra comfort zone. Ma la verità è un’altra: per vivere al 100% bisogna saper uscire fuori dagli schemi, provare nuove esperienze, e per questo basta un piccolo passo alla volta. Per esempio, avete pensato che bere qualcosa di diverso dal solito potrebbe svoltarvi la giornata? Può essere il più piacevole dei modi per cominciare una piccola rivoluzione, e ora c’è anche un pretesto perfetto: Royal Bliss, la nuova gamma premium di toniche e mixer dal profilo sensoriale unico per sperimentare e rendersi conto che osare è meraviglioso.
COSA SI SCEGLIE
Si può scegliere tra sei toniche diverse Royal Bliss, ideali dall’aperitivo all’after dinner: c’è la Creative Tonic Water che reinventa un classico con un mix perfetto tra amaro e dolce e un profumo di agrumi e spezie, o la sua versione Zero Zuccheri che esalta il sapore amaro del chinino, la sostanza estratta dalla corteccia dell’albero della china con cui si prepara l’acqua tonica. Porta i profumi d’Oriente in un bicchiere, invece, l’Exotic Yuzu Taste Sensation Tonic Water, aspra e rinfrescante all’olfatto, con un gusto che mixa mandarino, yuzu e fiori di arancio. Diverte le papille gustative l’Ironic Lemon Taste, con un profumo aspro e una dolce acidità nel gusto che rinfresca. Irreverent Ginger Ale, invece, si fa notare con le sue note di zenzero e limone con un equilibrio tra dolce e aspro che risveglia i sensi. Infine c’è Seductive Ginger Beer Taste che affascina con il sapore dello zenzero, rinfrescante e leggermente piccante.
I BARTENDER E I LORO COCKTAIL
Per esaltare il sapore delle sue toniche, Royal Bliss ha coinvolto altrettanti bartender italiani tra i più noti e apprezzati che hanno dimostrato di saper uscire fuori dagli schemi: ciascuno con la nuova gamma premium di toniche e mixer ha creato un signature cocktail dal gusto eclettico e inaspettato. Francesco Galdi, con il suo inconfondibile stile tropicale ha pensato a Whispers from the East: un cocktail che è un ponte tra Oriente e Occidente che mixa vodka e sake con Royal Bliss Ginger Beer Taste. Maurizio Zanni, de l’Antiquario di Napoli, con la sua grande passione per i classici ha creato Royal Punch con Royal Bliss Creative Zero Sugar Tonic Water. Claudio Perinelli, del The Soda Jerk di Verona, ha inventato un drink semplice ed elegante nel suo stile: Amarincuore, con Top di Royal Bliss Exotic Yuzu Taste Sensation Tonic Water che dà una tonalità delicata e orientale a un aperitivo che mixa dolce e amaro. Vanessa Vialardi del D.ONE Torino, nota per la capacità di sperimentare con risultati sorprendenti, ha pensato a Wonder_Full: rivisitazione del classico Negroni con la Royal Bliss Ironic Lemon Taste che gli dona un twist unico e fa cambiare al drink il suo colore. Si chiama Up to Bliss, invece, la creazione di Federico Tomasselli, bartender dello speakeasy romano The Jerry Thomas Project: un esempio di come si possano reinventare vecchi cocktail dell”800, dato che il drink è un twist sul classico Champagne cocktail reso ancora più prezioso dal tocco di Royal Bliss Creative Tonic Water. Infine, Loris Prisciano del Sud Food&Music di Taranto ha pensato a Kilig: un cocktail colorato e profumato, esaltato da Royal Bliss Irriverent Ginger Ale, che rispecchia la sua passione per i gusti speziati e delicati e il suo modo di osare sorprendendo. Per vedere le ricette, e i bartender che le hanno ideate, sfogliate la gallery sopra
E SE FOSSE IL FOODPAIRING?
L’idea in più per provare a osare? Assaggiare Royal Bliss in abbinamento a piccoli assaggi sperimentando il food pairing, una delle tendenze più innovative degli ultimi anni. Royal Bliss l’ha fatta propria, proponendo un incontro inedito tra mixology e cucina di alto livello insieme a Mercerie, il progetto di high street food dello chef pluristellato Igles Corelli, ideatore della “cucina circolare” e apprezzato proprio per la sua capacità di innovare. Mercerie e Royal Bliss hanno individuato tre nuove ricette per accompagnare e valorizzare al massimo alcune delle toniche premium di Royal Bliss. Si comincia con Cacio e pepe allo yuzu accompagnata da Royal Bliss Exotic Yuzu Taste Sensation Tonic Water, che con la sua freschezza ed acidità alleggerisce i toni decisi del pecorino. L’amatriciana con aceto balsamico è stata invece abbinata a Royal Bliss Creative Tonic Water che con i suoi toni amari bilancia il gusto deciso e aromatico del piatto. La piccantezza e la freschezza dello zenzero di Royal Bliss Seductive Ginger Beer Taste sono infine stati abbinati al Baccalà mantecato al nero di seppia per lasciare in bocca un sapore esotico e contemporaneo. Per provare gli abbinamenti basta seguire il profilo Instagram di Royal Bliss, dove saranno pubblicati gli appuntamenti che vedranno sullo stesso banco i cocktail Royal Bliss e il premium finger food di Mercerie: @royalbliss