Social Dinner: le regole per una perfetta mise en place
Dal design elegante e funzionale, classico ma al tempo stesso moderno, Sambonet ci racconta la social dinner perfetta ricreando sei mise en place in grado di riflettere la personalità di ogni commensale. Prima regola: non ci sono regole!
Le regole possono essere infrante, sì, ma bisogna prima conoscerle. Infatti, è proprio partendo da queste che si può dare spazio alla creatività in tavola: carta da parati, segnaposti personalizzati e decorazioni stravaganti sono solo alcuni dei props utilizzati per realizzare le nostre mise en place. Dopotutto, apparecchiare è un’arte.
Mise en place: uno schema utile generale
1) Sottopiatto, piatto piano e piattino, con il piattino per il pane in alto a sinistra.
2) A sinistra le forchette, prima quella grande, poi quella da antipasto, la più piccola. A destra i coltelli, con la lama rivolta verso l’interno. Per primo va messo il coltello da secondo ed infine il cucchiaio. In alto la forchetta per il dolce ed il cucchiaino.
3) Il tovagliolo va o al centro del piatto o a sinistra delle forchette.
4) I bicchieri vanno disposti in alto a destra, prima il bicchiere per l’acqua e a seguire i due bicchieri per il vino, allineati con la punta del coltello.
Partendo da queste regole base abbiamo chiesto a 6 persone, di formazione totalmente diversa, di creare con Sambonet la tavola “social” perfetta. Dalla tatuatrice alla fashion designer, dal cantante indie alla socialite, e poi ancora influencer e fotografi: ecco la loro tavola perfetta nella gallery sopra.
Contenuto realizzato Andrea Bruni e Alessia Bertino di Condé Nast Social Academy con il supporto di Sambonet.
CREDITI
Testo:
Alessia Bertino @alessiabertino
Andrea Bruni @a.bruni
Guests:
Alice Candy la tatuatrice @alicecandy
Andrea Piantoni il cantante indie @andreapiantoni
Linda Calugi la designer @lindacalugi
Andres Romo lo stilista socialité @andresin32
Delia Simonetti la fotografa e director @deliasimonetti
Tommaso Rosati l’influencer @tommasorosati_
Produzione e styling: Alessia Caliendo @alessiacaliendo
Foto di: Gaia Bonanomi @gaiabonanomi
Video director: Giada Valentini @rugiada_____
Video director assistant: Irene Ruggeri @ireneeruggeri
Foto backstage: Gabriele Compagni @gabrielecomp
Assistenti: Giulia Danese, Letizia Gonzato, Lucia Radaelli
Si ringraziano per i props:
Frida’s @fridasitalia
L’isolastore @lisolastore
LondonArt @londonartwallpaper
Maryflor @maryflormilano
Marina C @marinac_milano
Wall & Deco @wallanddeco
Si ringraziano per la location La Favia @lafaviamilano