Сергей Собянин: Первый студенческий ресторан будет работать на постоянной основе

23 января мэр Москвы Сергей Собянин встретился с учащимися московских колледжей во Дворце пионеров на Воробьевых горах.

Общение с молодежью прошло в ресторане «Встреча друзей», большая часть сотрудников которого — студенты столичных колледжей. Ребята представили мэру Москвы десерты в цветах логотипа московского образования, изготовленные специально ко Дню студента.

— Здесь учащиеся получают реальный опыт работы в качестве официантов, поваров, кондитеров, хостес и бариста. Необычная площадка проекта «Зима в Москве» пользуется популярностью, ее уже посетили свыше 11,5 тысячи человек, — рассказал Сергей Собянин. — Меню ресторана — результат совместного творчества студентов и их наставников. В основу заложены принципы здорового питания, сезонности и авторской интерпретации классических рецептов.

Ресторан «Встреча друзей» — экспериментальный проект. В этом заведении площадью 683,8 квадратного метра работают 40 студентов и 11 мастеров производственного обучения из четырех столичных образовательных учреждений. Мэр отметил, что эксперимент удался, поэтому такие заведения будут открывать и в других местах.

— Сегодня ребята попросили оставить этот ресторан на постоянной основе. Так и поступим. Более того, предложил тиражировать эту практику в других округах Москвы, — сообщил он.

Директор Московского образовательного комплекса «Запад» Анна Мельникова во время встречи также представила изготовленные ребятами на учебно-производственном комбинате новогодние игрушки. Сергей Собянин высоко оценил и эти работы студентов. Он отметил, что в столице студенты колледжей не только осваивают профессии, но и приносят пользу городу и его жителям.

— В прошлом году воспитанники Московского технологического колледжа имени И. А. Лихачева участвовали в создании новогодних инсталляций для детских поликлиник. Студенты нескольких колледжей в рамках практики делают мебель для школ и садиков, — поделился он.

Мэр также сообщил, что в планах — еще один важный социальный проект.

— На базе учебно-производственных комбинатов учащиеся восьми колледжей изготовят продукцию для Комплекса городского хозяйства. Лавочки, оградительные полусферы, баннеры и многое другое, — рассказал он. — Город получит необходимые элементы инфраструктуры, а ребята — возможность применить знания на практике, участвуя в производственном процессе.

КСТАТИ

Президент России Владимир Путин провел совещание по вопросам развития отечественной электронной промышленности — разработки и производства электронной компонентной базы, современных интегральных схем. В нем принял участие мэр Москвы. Глава государства заявил о необходимости наращивать усилия по созданию отечественной технологической платформы в сфере микроэлектроники. Также он отметил важность центра фотоники, открытого в столице в прошлом году.