«Не вздумайте там брать»: Роскачество предупредило всех, кто ходит в «Пятерочку», «Магнит» и «Ашан»

Покупателям не оставили выбора

Красная икра – настоящий деликатес, который украшает праздничный стол и радует своим неповторимым вкусом. Однако, к сожалению, на рынке существует множество подделок, которые не только не обладают полезными свойствами настоящей икры, но и могут быть опасны для здоровья.

Чтобы не стать жертвой недобросовестных производителей, важно знать, как отличить настоящую красную икру от подделки.

1. Цена:

Настоящая красная икра не может стоить дешево. Цена на нее зависит от вида рыбы, способа обработки и других факторов, но в любом случае она не будет ниже 4000 рублей за килограмм. Если вам предлагают икру по цене ниже рыночной, то это повод насторожиться.

2. Упаковка:

Внимательно изучите упаковку. На ней должна быть указана вся необходимая информация: название производителя, вид рыбы, дата изготовления, срок годности, состав. Если на упаковке отсутствует какая-либо информация или она нечеткая, то лучше отказаться от покупки.

3. Состав:

В составе настоящей красной икры не должно быть никаких искусственных добавок, красителей или консервантов. Единственными ингредиентами должны быть икра, соль и, возможно, растительное масло.

4. Внешний вид:

Настоящая красная икра имеет упругие икринки, которые не слипаются между собой. Цвет икринок может варьироваться от светло-оранжевого до темно-красного, в зависимости от вида рыбы. Если икринки слипшиеся, имеют неестественный цвет или неприятный запах, то это признак подделки.

5. Проверка в домашних условиях:

Существует несколько способов проверить подлинность красной икры в домашних условиях:

• Тест с теплой водой: Погрузите несколько икринок в теплую воду. Если в воде появятся белые структуры, это означает, что икра настоящая, так как она содержит белок. Если же вода просто окрасится, то это указывает на фальсификацию.
• Тест с растительным маслом: Налейте в ложку немного растительного масла и опустите в него несколько икринок. Настоящая икра должна опуститься на дно, а поддельная – всплыть на поверхность.

6. Покупайте икру только в проверенных местах:

Чтобы быть уверенным в качестве красной икры, покупайте ее только в проверенных магазинах, которые сотрудничают с надежными поставщиками. Избегайте покупки икры на рынках или у уличных торговцев.

Помните, что ваше здоровье – в ваших руках! Будьте бдительны при выборе красной икры и не рискуйте своим здоровьем.