«Не вздумайте покупать»: Роскачество предупредило всех, кто посещает «Пятерочку», «Магнит» и «Ашан»
Покупателям это строго запретили
Красная икра - это деликатес, который многие россияне любят покупать к праздникам. Однако в последнее время участились случаи продажи поддельной икры, которая не только невкусная, но и может быть опасной для здоровья.
Как распознать поддельную икру?
Специалисты Роскачества дают несколько советов, как не стать жертвой обмана
Цена - главный индикатор. Если икра продается по цене меньше 4000 рублей за один килограмм, скорее всего, это подделка. Настоящая икра лососевых рыб не может стоить так дешево.
Проверка в домашних условиях. Опустите несколько икринок в теплую воду. Если появятся белые структуры, это значит, что икра настоящая, потому что она состоит из белка. А если просто окрасилась вода, то речь идет о фальсификате, который лучше сразу же выбросить.
Внимательно изучайте упаковку. Обращайте внимание на состав, дату изготовления и срок годности. Настоящая икра должна быть изготовлена из лососевых рыб, а в составе не должно быть никаких искусственных добавок.
Покупайте икру в проверенных местах. Лучше всего покупать икру в специализированных магазинах или отделах, где вам могут предоставить сертификат качества.
Не покупайте икру на развес. В этом случае вы не сможете проверить ее качество и состав.
Ответственность производителя
Производители поддельной икры не только обманывают покупателей, но и наносят вред их здоровью. В такой икре могут содержаться опасные для организма вещества, такие как красители, консерванты и усилители вкуса.
Роскачество призывает производителей и продавцов добросовестно относиться к своей работе и не допускать продажи поддельной икры. Покупатели же должны быть бдительными и внимательно выбирать этот продукт, чтобы не стать жертвой обмана.
Советы Роскачества по выбору красной икры:
1. Внимательно изучайте упаковку.
- На упаковке должна быть указана дата изготовления и срок годности.
- Настоящая икра должна быть изготовлена из лососевых рыб, таких как горбуша, кета, нерка, кижуч.
- В составе не должно быть никаких искусственных добавок, таких как красители, консерванты и усилители вкуса.
- Обратите внимание на внешний вид икры. Она должна быть однородной, без посторонних примесей.
- Икринки должны быть упругими и не должны лопаться при нажатии.
- Цвет икры может варьироваться от светло-оранжевого до темно-красного, в зависимости от вида рыбы.
2. Покупайте икру в проверенных местах.
- Лучше всего покупать икру в специализированных магазинах или отделах, где вам могут предоставить сертификат качества.
- Избегайте покупки икры на рынках или у уличных торговцев.
- Если вы покупаете икру онлайн, убедитесь, что магазин имеет хорошую репутацию.
3. Не покупайте икру на развес.
- В этом случае вы не сможете проверить ее качество и состав.
- Икра на развес может быть более подвержена порче и заражению бактериями.
4. Храните икру в холодильнике.
- Икру следует хранить при температуре от -4 до -6 градусов Цельсия.
- После вскрытия упаковки икру следует употребить в течение нескольких дней.
5. Не замораживайте икру повторно.
- Замораживание и размораживание икры может привести к потере ее вкусовых качеств и текстуры.
6. Обратите внимание на маркировку.
- На упаковке икры должна быть указана маркировка, которая подтверждает ее соответствие требованиям ГОСТа.
- Маркировка может быть в виде знака "РСТ" или "ГОСТ Р".
7. Проверьте икру на наличие консервантов.
- В составе икры не должно быть консерванта Е239 (уротропин).
- Уротропин может быть опасен для здоровья, особенно для детей.
8. Не покупайте икру с истекшим сроком годности.
- Икра с истекшим сроком годности может быть опасна для здоровья.
- Обратите внимание на дату изготовления и срок годности, указанные на упаковке.
9. Не покупайте икру, если она имеет неприятный запах или вкус.
- Неприятный запах или вкус икры может свидетельствовать о ее порче.
- В этом случае икру следует выбросить.
10. Не покупайте икру, если она имеет неестественный цвет.
- Неестественный цвет икры может свидетельствовать о том, что она была окрашена искусственными красителями.
- В этом случае икру следует выбросить.
Будьте внимательны при выборе красной икры, чтобы не навредить своему здоровью и не потратить деньги впустую!