Россельхознадзор нашел нарушения в заведения общепита Закаменского района Бурятии
Управление Россельхознадзора по Бурятии выявило нарушения ветеринарного законодательства в заведениях общепита Закаменского района. Так, установлено, что в столовой №1, кафе «Талаан», пиццерии «CHI&ZZA» нет движения электронных ветеринарных сопроводительных документов (ВСД) на поступающую в переработку и на хранение продукцию животного происхождения. Как объяснили в пресс-службе ведомства, следовательно, поступает продукция без ВСД.
В кафе «Сона» нет должного поступления входящих ВСД на мясную продукцию (сосиски, ветчина, колбаса, баранина, мясо индейки); морскую продукцию (креветки, семга, кальмар); молочную продукцию (сыр, сметана, творог, сгущенное молоко, мороженое).
Нарушения нашли и в павильоне «Шаурма-сити» (ИП Шалдушкеев С.А., город Закаменск), где осуществляли гашение ВСД позже срока годности животноводческой продукции. Также несвоевременно погашали ветеринарные документы в закусочной «Сагаан Шулуун».
Индивидуальным предпринимателям вынесены предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований в соответствии с ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации».