Врач-нутрициолог Брыкин объяснил, почему обычное молоко не является альтернативой растительного

12 апреля - Yakutsk.ru. В растительном молоке нет таких питательных элементов, какие содержатся в обычном коровьем или козьем. При этом первое гораздо дороже

Диетолог и нутрициолог Антон Брыкин в беседе с "Газетой.Ru" рассказал, что обычное молоко нельзя заменять на растительное просто так. В случае, если у человека непереносимость лактозы и другие противопоказания по здоровью, то лучше покупать только соевые напитки. Они максимально приближены по полезности к обычному молоку.Как пояснил специалист, основной недостаток растительных напитков в том, что производители добавляют туда просто воду и муку. Последнюю делают из орехов или растительных элементов, но в некоторых тарах содержание их сводится к минимуму для экономии. Соответственно и пользы от употребления такого растительного продукта небольшое.- В 100 г цельного коровьего молока содержится 3,33 г белка и 129 мг кальция, а также йод, витамины В2 и В12, фосфор и калий, которые необходимы для здоровья сердца, сосудов и нервной системы, - пояснил специалист Брыкин.Однако качественное растительное молоко полезно, хотя не может стать альтернативой обычному. Все дело в содержании злаков, орехов, бобовых. Это полезнее для сосудов. Если обычное молоко может стать причиной атеросклероза при чрезмерном употреблении, то растительное — нет. К тому же, в растительных напитках есть витамины омега-3 и омега-6, положительно влияющих на иммунитет, нервную и репродуктивную системы.В растительном молоке содержится примерно 120 мг кальция. Таким могут похвастаться овсяные и миндальные напитки. Однако стоит учесть, что усваиваются они хуже. Самым гипоаллергенным эксперт назвал рисовое молоко.Молоко с орехами может вызывать аллергические реакции. Очень важно внимательно изучать состав на упаковке или обращаться за консультацией к специалисту.Ранее сообщалось, что врачи нашли болезнь, под которую может маскироваться рак.