Хозяйкам рассказали о простом рецепте песочного пирога к чаю с кислинкой

5 мая - Yakutsk.ru. Благодаря такому разнообразию ингредиентов, ваш пирог получится очень насыщенным и его вкус окажется неповторимым

Хозяйкам раскрыли секрет,как приготовить интересный пирог на песочном тесте, который окажется сладким, но с легкой кислинкой, даря яркое послевкусие. Данный рецепт был взят из семейной сокровищницы.

Для приготовления этого пирога мы использовали 200 мл кефира, 1 яйцо, 100 г сахара, 450 г муки, 1 стакан варенья, 1 столовую ложку кукурузного крахмала, 1 чайную ложку разрыхлителя, 100 г сливочного масла и щепотку ванилина. Для приготовления этого вкусного десерта, необходимо остудить масло в морозилке, чтобы оно стало холодным и твердым. Затем, мы натираем его на терке и смешиваем с мукой, разрыхлителем, сахаром и ванилином. Получившийся состав нужно тщательно перемешать с помощью вилки, добавив кефир и яйцо. Тесто должно быть однородным и неслипшимся. Делим тесто на две равные части. Одну часть раскатываем и выкладываем на дно формы для выпекания. Затем, на тесто кладем слой варенья, присыпаем крахмалом, чтобы избежать образования жидкости в процессе выпекания. Наконец, сверху выкладываем оставшееся тесто, прижимая его к варенью, чтобы создать ровный слой. Выпекаем десерт в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов в течение 40 минут. Когда он готов, достаем его из духовки и остужаем перед подачей на стол. Такой десерт никого не оставит равнодушным.