Врач-диетолог Алексей Кабанов порекомендовал отказаться от колбасы при приготовлении окрошки

8 июня - Yakutsk.ru. Один из главных советов Кабанова заключается в том, чтобы исключить колбасу из состава окрошки. Это может показаться неожиданным для многих, так как колбаса является популярным ингредиентом во многих рецептах окрошки

Приготовление окрошки - это процесс, который вовлекает множество ингредиентов и традиций, но существуют рекомендации от диетологов, которые советуют отказаться от определенных компонентов, чтобы обеспечить более здоровый и полезный рецепт. Алексей Кабанов, диетолог-консультант и заместитель директора АНО НИЦ "Здоровое питание", высказался о вреде окрошки и поделился своими советами в интервью с "Лентой.ру".Один из главных советов Кабанова заключается в том, чтобы исключить колбасу из состава окрошки. Это может показаться неожиданным для многих, так как колбаса является популярным ингредиентом во многих рецептах окрошки. Однако, по мнению диетолога, колбаса содержит много жиров, соли и консервантов, которые могут быть вредными для здоровья. Вместо колбасы Кабанов рекомендует использовать свежие овощи, такие как огурцы, радиши, зеленый горошек и свежую зелень, чтобы придать окрошке свежий и нежный вкус.Кроме того, диетолог указал, что возможный вред окрошки может зависеть от индивидуальной непереносимости отдельных продуктов. Некоторые люди могут иметь хронические заболевания, которые требуют ограничения или полного исключения определенных компонентов из рациона. Например, зеленый лук и пряная зелень могут стимулировать выделение желудочного сока, что может быть нежелательным для людей с проблемами желудочно-кишечного тракта, особенно в период обострения.