В Сочи изготовили первую партию чипсов из местных бананов

В Сочи изготовили первую партию чипсов из местных бананов сорта «Кавендиш». Производство наладило фермерское хозяйство «100 гектар», получив высокую оценку от посетителей теплицы. Продукт признан безопасным и богатым калием, по информации ЦОК АПК.

В Сочи изготовили первую партию чипсов из местных бананов сорта «Кавендиш», выращенных в экспериментальной теплице. Об этом сообщил Андрей Платонов, который возглавляет фермерское хозяйство «100 гектар», информация передана РИА Новости.

При разработке технологии производства чипсов проводились эксперименты с различной толщиной и направлением нарезки, а также методом засушки бананов. Чипсы тают во рту, раскрывается тот самый сладкий вкус российских бананов, — заявил фермер.

Он отметил, что продукт получил высокую оценку от посетителей теплицы, в результате чего хозяйство планирует производить чипсы на постоянной основе по мере созревания плодов.

Ранее вице-премьер Дмитрий Патрушев сообщил, что первый урожай бананов в России оказался удачным. Выращивать бананы получается у нас достаточно неплохо, — подчеркнул он.

Согласно заявлению Новороссийского филиала Федерального центра оценки безопасности и качества продукции АПК (ЦОК АПК), по окончании проверки бананы из Сочи признаны безопасными и соответствующими ГОСТу, кроме того, они превосходят импортный продукт по уровню содержания калия.

Ранее мы писали, что Росводоканал выявил резкое увеличение засоров в августе и сентябре. Эксперты отмечают, что причиной этому стало активное использование канализационных систем для избавления от отходов домашних заготовок, таких как очистки и косточки. Это приводит к частым авариям в трубопроводах и подчеркивает необходимость ответственного отношения к правилам пользования канализацией.