Молочная продукция подорожает. Эксперт предупредил: "Это 100%"

В России прогнозируют подорожание молочной продукции.

Закупочные цены на сырое молоко летом этого года в некоторых регионах России упали на 20-30%. Это заставило часть производителей выбирать между минимальной рентабельностью и сокращением поголовья. Игроки рынка отмечают кризис сбыта.

Стоимость молочной продукции для конечного потребителя вырастет, а малые фермерские хозяйства могут закрыться. Такой прогноз дал руководитель Санкт-Петербургского общества защиты прав потребителей Александр Виноградов.

По словам эксперта, текущая рыночная ситуация одинаково тяжёлая для всех участников отрасли, но бьёт по ним с разной силой:

Для больших производств тенденции тоже убыточные. Для малых - это просто-напросто беда.

По его мнению, это тревожная тенденция. В кризис умные люди обычно развивают инфраструктуру и животноводство, максимально используют сельскохозяйственные земли. К сожалению, отмечает эксперт, у нас всё происходит иначе: многие сворачивают свою деятельность.

Прямым следствием падения доходов аграриев станет сокращение поголовья скота. А это в свою очередь неизбежно приведёт к падению объёмов производства сырья:

И, естественно, простой потребитель увидит подорожание.

Эксперт уточнил динамику процесса. По его оценке, мелкие хозяйства будут закрываться постепенно:

Не прямо завтра-послезавтра. Но в убыток работать себе, к сожалению, долго никто не может.

Виноградов называет сроки - в течение полутора-двух лет.

Ранее мы писали о том, что в России резко выросли цены на гречку. В августе стоимость этого популярного продукта увеличилась на 11,2%, что значительно превышает средний уровень инфляции.