Куриное филе БАРХАТНОЕ - Мясо ТАЕТ во рту как МАСЛО!
Мясо, приготовленное по этой технологии, буквально тает во рту! Очень нежное и мягкое внутри, а снаружи бархатная корочка!
Чтобы приготовить Куриное филе Бархатное:
Куриное филе 500-600 г
Для маринада:
Соевый соус 1 ст. л.
Черный молотый перец по вкусу
Белок 1 шт.
Крахмал 1 ст. л.…
Источник: Алина Фуди (2020-11-17)