Ученые: Чашка кофе в день добавляет девять минут жизни
Любовь к кофе усиленно культивируется множеством сетевых и частных кофеен, и многие из нас не представляют, как начать утро без чашки ароматного напитка. О его полезных свойствах сказано многое, теперь специалисты из Кембриджа выяснили, что кофе продлевает жизнь. Каждый день.
Два новых исследования свойств кофе, одно из которых стало крупнейшим из когда-либо проводившихся, показали, что даже одна чашка этого напитка снижает риск ранней смерти от любой причины и смерти от проблем с пищеварением.
После 16 лет наблюдений почти 42 000 добровольцев умерли от онкологических заболеваний, сердечной недостаточности и инсульта. Проанализировав образ жизни участников (диета, курение, употребление алкоголя), исследователи из Королевского колледжа Лондона выяснили, что группа любителей кофе имеет меньше шансов покинуть этот мир от различных заболеваний.
Например, мужчины, которые пили по две чашки кофе в день, снизили риск смерти на 12%, а женщины — на 7%. В подгруппе из 14 000 человек команда также проанализировала метаболические биомаркеры и обнаружила, что у любителей кофе печень выглядит здоровой, а уровень глюкозы в норме.
Профессор Дэвид Шпигельхалтер из Кембриджского университета подсчитал, что одна чашка кофе в день продлевала в среднем жизнь мужчин на три месяца, а женщин — на месяц. То есть каждый день кофе добавляет нам девять драгоценных минут жизни.
Исследователи из Королевского колледжа Лондона и Университета Южной Калифорнии утверждают, что защитный эффект кофе правдоподобен с точки зрения биологии, поскольку напиток содержит антиоксиданты и фенольные соединения, укрепляющие здоровье. Они борются с резистентностью к инсулину, снижают воспаление и улучшают функционирование печени.
Об экзотических кофейных традициях Юго-Восточной Азии «Моя Планета» рассказывала в этом материале.