Гигантские плавучие фермы: как выращивают рыбу в Китае
Сейчас во всем мире очень популярны рыбные деликатесы. А где спрос, там и предложение.
В прибрежных водах Бохайского моря (Китай) выращивают рыбу в огромном количестве. На рыбных хозяйствах растят не только непосредственно рыбу — тут и креветки, и моллюски, и устрицы.
Плавучие фермы — это целая разветвленная сеть связанных сетчатых полотен, которые соединены на поверхности воды деревянными мостиками и платформами.
Наибольшей популярностью, конечно, пользуются моллюски. И на большинстве ферм выращивают именно их.
Моллюски настолько востребованы, что их можно просто подарить. Как конфеты или цветы.
В Китае очень много плавучих ферм, и они так значимы в экономике страны, что есть даже специальный туристический маршрут, на котором можно увидеть всю «кухню» производства готового продукта.
Этот снимок хорошо иллюстрирует масштабы производства — на фото около 4 квадратных километров производства.
Вообще, производство и выращивание рыбы — очень древний китайский промысел, которому уже около трех тысяч лет.
