Как максимально эффективно использовать «шведский стол» в отеле и не прослыть невежей

Очень часто отели в курортных городах предоставляют только завтраки по типу «шведский стол». Омлеты, фрукты и овощи, колбасы и местные деликатесы — глаза разбегаются от разнообразия, а подносы постояльцев ломятся от угощений. Хочется попробовать все и сразу, что непременно грозит перееданием. Тяжесть в животе способна испортить впечатления от отдыха. Что следует знать о «шведском столе» и как выбрать лучшие продукты, не лишая себя лёгкости и стройной фигуры? Шведский стол в отеле: что это такое и как им пользоваться Фото: Dan Gold/Unsplash Не накладывайте большое количество продуктов на тарелку Чувство сытости приходит не сразу. Человеческому организму необходимо немного времени, чтобы понять: «Я сыт, хватит». Поставьте на поднос тарелку с яичницей, оладьи, круассаны или любое другое любимое блюдо, не пытаясь съесть сразу весь ассортимент. Как правило, меню «шведского стола» изо дня в день одно и то же. За период отдыха можно попробовать все блюда, ни разу не повторившись. Не обязательно налегать на завтрак в первый же день: на следующее утро меню изменится незначительно. Изучите все блюда, прежде чем выбрать что-то одно Завтрак в отеле — время игры в разведчиков. Осмотритесь и проведите небольшое исследование предлагаемой еды. Достаточно ли свежие круассаны? Присутствуют ли буханки цельнозернового хлеба и багеты? Есть ли поднос с «несвежими» на вид глазуньями или шеф-повар готов прямо при вас поджарить парочку яиц? Налегайте на свежеприготовленные продукты. Если колбаса или фрукты уже заветрились, лучше подождать следующей порции или попробовать необычные блюда на следующий день, чем испортить себе настроение, а то и вовсе отравиться. Фото: Claudia Viloria/unsplash Подождите новой порции еды или приходите на завтрак первым Приходить на завтрак одним из первых весьма удобно: ассортимент больше, еда свежее. Но если получилось так, что «шведский стол» начинается слишком рано, дождитесь, пока повара вынесут новую партию еды. Вероятность попробовать больше новых блюд из самых свежих продуктов значительно возрастает. Те продукты, к которым никто не притрагивается, лучше тоже обходить стороной. Есть вероятность, что они ожидают своей очереди в холодильнике со вчерашнего дня. Особенно важно соблюдать это правило, употребляя молочные продукты. Они имеют свойство быстро портиться и становятся благоприятной средой для развития патогенной микрофлоры. Узнавайте местную кухню «Шведский стол» — самый простой и дешёвый способ попробовать блюда местной кухни. Приехали в Азию? Отлично! Направляйтесь к лапше, жареному рису, морепродуктам и супам. На Ближнем Востоке обращайте внимание на хумус, йогурты, овощи и другие блюда, подаваемые в пите или на круглых лепёшках. Во Франции имеет смысл начать утро с чашки кофе, огромного ассортимента выдержанных сыров и шоколадной выпечки. Попробуйте луковый суп от местных шеф-поваров и другие блюда национальной кухни, а межконтинентальный завтрак оставьте для обычных отелей. Фото: Lucas Alexander/Unsplash Установите собственный порядок Попробуйте подойти к завтраку со всей ответственностью. Упорядочите приём пищи. Осмотрев весь ассортимент создайте свой собственный план действий. Например, в первый день можно выбрать яйца с колбасными изделиями. На второй день — тосты с различными джемами. Ближе к середине отпуска можно отважиться на кисломолочные продукты, как только вы начнёте понимать, в какой период времени выносят самый свежий йогурт. Фото: Amanda Lins/Unsplash И помните, выносить пищу со «шведского стола» в номер — запрещено. Это правило введено не из жадности отельеров. Продукты питания, простоявшие в комнате в неподобающих условиях, быстро портятся. Вспомните суп, который на ночь забыли убрать в холодильник. С утра его уже невозможно есть. Так и здесь. Еда в тепле портится, на крошки еды могут приползти тараканы, а на сладкое — налететь мухи. Как бы ни хотелось взять с собой нарезанные фрукты, лучше не рисковать. Почему на завтрак в отеле лучше приходить первым