Почему резко подешевел минтай в тульских супермаркетах
Хотя происходящее с рыбой минтай в некоторых сетевых супермаркетах Тулы точнее будет назвать не падением цен на этот продукт, а его акционной распродажей. Ценники по-прежнему информируют о первоначальной цене — около 170 рублей за килограмм, а рядом значится действующая цена по которой товар отпускают. Так, в течение уже длительного времени минтай в Туле можно было купить и за 139 рублей, и за 129. А в данное время за килограмм этой рыбы просят и вовсе 99 целковых.
А всё дело в том, что Китай из-за каких-то своих соображений, связанных с коронавирусом, отказался покупать наш минтай. А по данным Федеральной таможенной службы, китайцы потребляют 59% общего объёма экспорта российских водных биоресурсов. Повернуть в сторону России такое количество рыбы невозможно. У нас нет столько холодильных и производственных мощностей для хранения и переработки улова.
Но, как ответили «АиФ» в Росрыболовстве, сейчас изучается возможность частичной переориентации промысловых компаний на российские предприятия. В переработке рыбы, не попавшей в Китай, можно дополнительно задействовать 19 береговых заводов, введённых в России в эксплуатацию за последние годы. А Росрыболовство сейчас обсуждает госзакупки рыбы. Купленный государством минтай, предлагается направить в армию, школы, больницы. Так можно реализовать 700 тыс. т минтая из 1,7 млн тонн добываемых. Такого рода действия обычно проводятся в интересах производителей для того, чтобы остановить опасное падение цен. Но в этом случае всё может произойти наоборот.
«Если бюджетные организации получат рыбу от государства, они перестанут покупать её на открытом рынке. Избыток предложения преодолеть не удастся, и цены продолжат падать, — рассуждает главный научный сотрудник Центра агропродовольственной политики РАНХиГС Василий Узун. — Для покупателей низкие цены — неплохо, но рыболовы избежать убытков не смогут. В будущем это может привести к сокращению уловов и к выходу цен на более высокий уровень, чем сегодня. Рыба в итоге доступнее не станет».