17 марта туляки привыкли лакомиться грачами
17 марта по народному календарю День Герасима. Наши предки заметили, что в эту пору обычно прилетают с юга грачи, поэтому Герасима прозвали Грачевником.
Интересно, что грачи обычно летят с той же скоростью, с какой продвигается фронт теплого воздуха, — около 50 километров в сутки. Наблюдательные люди знают, что если прилетевшие грачи сразу принимаются за починку своих гнезд, то весна будет скорой и дружной. А вот если птицы, посидев на гнездах непродолжительное время, снова взлетают, холода продержатся еще несколько дней.
Крестьяне использовали грачей как своего рода посевной календарь: если птицы сели на гнезда, то уже через неделю можно выходить в поле.
На Герасима в Тульской губернии хозяйки выпекали грачей из теста, угощая ими ребятишек. Хотя это лакомство пользовалось популярностью не только у детей.